类乌齐县卡崔制作技艺

类乌齐卡崔制作技艺就是用当地种植的元根为原料，将其切成小块，然后通过蒸、炒、煲汤等方式，制作出元根果脯、炒元根、元根干、奶渣卡崔等数十种不同口味的产品，在继承传统卡崔制作技艺的基础上，类乌齐卡崔现又研发出了新的卡崔类食品。各类卡崔产品能清热解毒、降血压、预防晕车、缓解高原反应、视力模糊，具有一定的药用价值。

2019年列入第二批市级非物质文化遗产目名录。